作為武漢湖(hu)錦酒(jiu)樓管(guan)理有(you)限公司執行(xing)董事，汪(wang)奕(yi)杉的名字與江城(cheng)餐飲傳奇(qi)緊(jin)密相連(lian)。從1994年外公外婆推(tui)著自行(xing)車在集貿市場采購(gou)起，到(dao)母親打(da)造出(chu)(chu)湖(hu)北(bei)省餐飲龍(long)頭企業(ye)，再(zai)到(dao)她手中覆蓋全國(guo)連(lian)鎖的“鄂菜十(shi)大(da)名店”，湖(hu)錦酒(jiu)樓用三十(shi)年光陰煨煮(zhu)出(chu)(chu)一鍋三代傳承(cheng)的匠心濃湯。
15歲獨闖(chuang)美國當交換生的(de)(de)她(ta)，曾徹夜苦讀，凌(ling)晨(chen)四點伏案(an)的(de)(de)身(shen)影，恰似當年外婆守著小爐(lu)燙軟餅的(de)(de)執拗。這份淬煉出的(de)(de)剛柔并濟，讓(rang)(rang)她(ta)在2016年執掌湖(hu)錦酒樓市(shi)場(chang)營銷工作后，為(wei)老字號注入全新基因：跨界打造沉(chen)浸式(shi)劇場(chang)，讓(rang)(rang)楚宴與舞臺劇共舞；以(yi)“樓宇餐(can)廳(ting)”破局(ju)白領(ling)市(shi)場(chang)，用多元化業態應(ying)對(dui)消費升(sheng)級浪(lang)潮。 既是煨煮(zhu)三代濃(nong)湯(tang)的(de)(de)守業者，更是打破邊界的(de)(de)破局者。汪奕杉掌勺下(xia)的(de)(de)“湖錦”新篇，為老字號闖(chuang)出了(le)怎樣一(yi)片(pian)新天地？真枝酌見(jian)第四期，精彩即將上線(xian)，敬請(qing)關注！
